Das Restaurant
Seit seiner Eröffnung 1960 hat das Restaurant Corb Marí unzählig viele Gäste an seinen Tischen empfangen, die wir mit unserem kulinarischen Angebot und unserer Lage überzeugt haben. Genießen Sie unsere hausgemachten Köstlichkeiten, bei denen gastronomische Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, bei denen die mediterrane Essenz allgegenwärtig ist.
Wir bieten eine große Fleischauswahl erstklassiger Spitzenqualität: T-Bone-Steak, Entrecôte, Ochsenfilet, Kaninchen, Schwein, Würste. Unser fein gemasertes Fleisch wird durch die optimale Fleischreifung äusserst geschmackvoll und wunderbar zart. Ein Fest für besonders anspruchsvolle Gaumen. Für Fischliebhaber haben wir ausserdem eine breitgefächerte Auswahl an erlesenen Fischen und Meeresfrüchten.
Die Eiche ist der am Mittelmer weitverbreitetste Baum. Auf Mallorca wurde er, auf Grund seines harten Holzes, viele Jahre für die Herstellung von Holzkohle in unserer Gebirgskette Serra de Tramuntana verwendet. Durch den Verbrennungsvorgang und lokale Kräuter und Gewürze übertragen wir auf unsere Gerichte einen Hauch Mittelmeer.
Geniessen Sie einen unvergesslicher Abend bei Mondschein oder die Ruhe unserer verkehrsfreien Lage, die auch ideal für Familien mit Kindern ist, die mediterrane Brise, die die sommerliche Mittagszeit mildert, oder die willkommenen Sonnenstrahlen an einem Frühlingstag. Die Gründe, unsere Terrassen zu geniessen, sind sowohl vielzählig als auch miteinander vereinbar.
Unser mit insgesamt 20 Tischen für max. 80 Gäste ausgestattetes Restaurant besticht durch seinen an die hohen Ansprüche unserer Gäste zugeschnittenen Service. In kurzen Worten, eine feste Größe in Port de Pollença, die Ihnen stets zu Diensten steht.
Wir verfügen über den ersten und einzigen Josper-Hähnchengrill auf ganz Mallorca. Unsere Hähnchen werden langsam auf dem Grillspieß über Holzkohlefeuer gegart und werden so außen knusprig und innen zart und saftig. Auch zum Mitnehmen.
